In den höheren Lagen von El Rosario findet vom 4. November 2016 bis zum 8. Dezember 2016 die IV. Tapas-Route statt, deren Stars unbestritten die saisonalen Pilze sein werden. Die dreizehn teilnehmenden Tascas und Restaurants in La Esperanza, Llano del Moro und Las Rosas in El Rosario (“Bar Bonanza-Mariano”, “Casa Jeremías”, “Bar Mocán”, “El Praka”, “Los Llanos de Porcuna”, Bar “Casa Enrique”, “El Lángara”, Restaurant “El Espinazo”, Bar “El Perenquén”, Restaurant “Las Rosas”, Café “El Zarzal”, Tascas “La Suegra” und “Corralito Cho Juan de Malia”) werden den Besuchern jeweils von Donnerstag bis Samstag kleine Köstlichkeiten mit Pilzen für 2,50 Euro inklusive Getränk (Bier, Tischwein, Wasser oder ein Erfrischungsgetränk) anbieten. Am Freitag, den 4. November 2016 wird die Präsentation der Route ab 18:00 Uhr in der Ausstellungshalle der Stadt El Rosario stattfinden und anschliessend die IV. mykologische Konferenz einleiten, in der mehrere Präsentationen und Vorträge zum Thema Mykologie abgehalten werden sowie über geltende Vorschriften und Empfehlungen zu Champions und Pilzen, ihre toxischen Wirkungen und ihre verschiedenen kulinarischen Anwendungen gesprochen wird. Zudem wird es am Samstag, den 5. November 2016 eine Wanderung in die Berge von La Esperanza geben, um Pilze zu suchen. Treffpunkt ist um 10:00 Uhr am Campingplatz Quimpi, an der Carretera La Laguna-El Teide, TF-24, Km. 16,300, wo auch anschliessend die gefundenen Pilze begutachtet werden und eine Degustation stattfinden wird. Die Teilnahme an der Exkursion kostet 10 Euro, die Anmeldung erfolgt direkt beim Campingplatz Quimpi. Zu guter Letzt findet ebenfalls am Samstag, den 5. November 2016 ab 20:30 Uhr im Casa del Vino in El Sauzal ein Abendessen unter dem Motto „Kochen mit Pilzen und Wein“ statt, beim dem die Pilze aus den Bergen von La Esperanza sowie der Wein “Híboro” aus der Bodega “La Hijuela” in Machado die exquisiten Zutaten des Gourmet-Menüs sein werden. Die Kosten liegen bei 33 Euro pro Person. Wer diese gastronomische Erfahrung geniessen möchte, sollte unbedingt unter der Telefonnummer 922 56 38 86 oder per E-Mail an restaurante@pasteleriadiaz.com einen Tisch reservieren. webtenerife, http://www.ayuntamientoelrosario.org/
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Erstellt am: 07.11.2016 15:15 Uhr