Aussprache “c”

Das c ist etwas komplizierter, als  die anderen Buchstaben.

Es gibt zwei Möglichkeiten das c zu sprechen. Ihr müsst immer darauf achten welcher Buchstabe folgt.
„Ce“ und „ci“ wird ausgesprochen wie „sse“ und „ssi“ (immer ein scharfes „s“)
cerrar=sserrar (deutsche Aussprache)
cien=ssien

Bei „ca“, „co“ und „cu“ wird das „c“ wie ein „k“ gesprochen.
Casa=kasa (deutsche Ausprache)
Como=komo
Cuando=kuando (Vorsicht, cuando wird nicht mit „qu“ geschrieben 😉 )  Text von J.K.

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Erstellt am: 08.07.2009 12:18 Uhr

Die Aussprache g, ge, gi, gu, go, ga, gue, gui

Es gibt leider immer wieder Wörter bei denen man überlegt wie nun das „g“ gesprochen wird.

„Ge“ und „gi“ wird immer wie „che“ oder „chi“ gesprochen. Und zwar das „ch“ aus dem deutschen Wort „auch“  und nicht das aus dem „ich“.
Gente = chente (deutsche Aussprache)
Girar= chirar (deutsche Aussprache)

„Ga“, „go“ und „gu“ wird immer normal wie „g“ auch im deutschen gesprochen. Gaviota, gordo, guapa.

Das „gu“ bekommt nun noch etwas besonderes:
Bei „gue“ und „gui“ wird das „u“ stimmlos. Das heisst es wird nicht mitgesprochen. Hier hat das „u“ nur die Funktion das „g“ wie „g“ klingen zu lassen und nicht wie „ch“.
Guitarra=gitarra (das u wird nicht mitgesprochen)
Tegueste=Tegeste

Wird nun das „u“ wie „ü“ geschreiben, wird diese Regel aufgehoben und das „u“ muss wieder mitgesprochen werden.
Güimar=Guimar (das u wird mitgesprochen)

Buff ist das kompliziert. Und ich sage doch immer: „Spansich ist einfach“…. 😉     Text von J.K.

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Erstellt am: 08.07.2009 12:15 Uhr

Tomaten-Oliven Mojo

4 Portionen

·        3 Tomaten
·        100 ml Olivenöl
·        30 g Schwarze Oliven
·        1 Topf Basilikum
·        1 TL Kapern
·        1/2 Zitrone; Saft
·        Salz
·        Pfeffer
·        1 Prise Zucker

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in feine Würfel schneiden. Oliven entkernen und ebenfalls fein würfeln.Basilikumblätter und Kapern fein hacken. Alles mit den restlichen Zutaten verrühren.
Passt zu gegrilltem oder zu gebratenem Gemüse.

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Erstellt am: 08.07.2009 10:52 Uhr

Mango-Dip

4 Portionen

·        400 g Mango, weich
·        40 g Ingwer
·        100 g Vollmilchjoghurt
·        100 ml Schlagsahne
·        2 TL Zitronensaft
·        2 TL Mango-Chutney
·        2 TL Currypulver
·        Salz
·        Pfeffer

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und pürieren.Ingwer schälen und fein reiben. Mit den restlichen Zutatenverrühren.
Ich reiche den Dip zu frittiertem Gemüse

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Erstellt am: 08.07.2009 10:48 Uhr

 

 –          200 g Grünkern grob mahlen, in 

–          300 ml Wasser einige Stunden einweichen, mit 

–          Kräutersalz, Basilikum ThymianWürzen 

–          1 Zwiebel gehackt

–          1 Knoblauchzehe gepresst mit

–          1 EL Tomatenmark und dem Grünkern vermischen.   

–          2 – 3 Auberginen 

längs in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben auf beiden Seiten leicht salzen, nach 10 Minuten trockentupfen, in reichlich Öl glasig braten.  

Die Auberginenscheiben mit der Grünkernfüllung belegen, einrollen, falls notwendig mit Stäbchen feststecken, in einer gefetteten Auflaufform, mit geriebenem Käse (ich persönlich nehme Schaf oder Ziegenkäse) belegen und bei 200°C 25 bis 30 Minuten backen.

 

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Erstellt am: 08.07.2009 10:41 Uhr

–          200 g  Salatgurke
–          1 kl. Knoblauchzehe
–          1 Bnd. Pfefferminze
–          400 g  Vollmilch-Joghurt
–          400 g  Joghurtgetränk
–          Salz 

Gurke waschen und in Wuerfel schneiden. Knoblauch schaelen, durch die Knoblauchpresse druecken. Pfefferminze waschen, trockenschuetteln und die Blaettchen in Streifen schneiden. Joghurt, Joghurtgetraenk, 1 Prise Salz und Knoblauch verruehren. Minze und 2/3 Gurke unterheben. Eiswuerfel in Glaeser fuellen. Joghurtdrink daruebergiessen. Mituebrigen Gurkenwuerfeln bestreuen und mit Minze verzieren.
Eiskalt servieren.

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Erstellt am: 08.07.2009 10:24 Uhr

Der spanische Flughafenbetreiber AENA hat nun offiziell bestätigt, dass die Landebahn am Flughafen von Arrecife auf Lanzarote ins Meer verlängert wird. Zurzeit werden verschiedene Möglichkeiten der Befestigung diskutiert. Auf jedem Fall wird der Meeresgrund um mehrere hundert Meter zwischen Playa Honda und Puerto del Carmen aufgeschüttet. Umweltschützer haben bereits Proteste angekündigt, es wird mit einer juristischen Bekämpfung des Projektes, ähnlich wie beim Hafen von Granadilla auf Teneriffa, gerechnet. Derzeit beträgt die Landebahn 2.100 Meter, zu wenig für große Passagiermaschinen aus Asien, Russland oder den USA.

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Erstellt am: 07.07.2009 21:51 Uhr

GRIESSAUFLAUF

–          150 g Vollkorngrieß,
–          ½ 1 Milch,
–          1 Stück naturreine Zitronenschale,
–          ½ Vanillestange,
–          80 g Zucker,
–          1 Ei,
–          1 Eiklar.

Dotter vom Eiklar trennen. 2 Eiklar steif schlagen und 50 g Zucker vorsichtig unterschlagen.Milch, Zitronenschale und das Mark der Vanillestange aufkochen, die Zitronenschale entfernen und den Grieß einlaufen lassen. Bei schwa­cher Hitze unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Dotter mit dem restlichen Zucker (30 g) schaumig rühren und unter die abgekühlte Grießmasse untermi­schen. Den festen Eischnee zuletzt vorsichtig unterheben und in eine gebutterte und mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform oder in entsprechende Portionsformen füllen. In eine mit Wasser gefüllte Fett­pfanne stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180. ca. 55 Minuten backen. 

Mit Mangopüree oder Fruchtmark servieren.

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Erstellt am: 07.07.2009 20:31 Uhr

Aussprache “s”

Bitte, bitte tut mir den Gefallen und sprecht das “s” immer scharf. Ein weiches „s“ wie bei „Susi“ gibt es im spanischen nicht!
Casa wird also nicht wie casa gesprochen, sondern wie caßa. Text von J.K.

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Erstellt am: 07.07.2009 18:03 Uhr

Die Betonung ist nicht im Spanischen wichtig. Dafür aber wie alles sehr einfach. Ich könnte nun anfangen Euch zu erklären, wie die armen spanischen Schüler das lernen müssen (palabras esdrujulas, palabras llanas). Es geht aber für uns viel einfacher. Insgesamt gibt es drei Regeln:

1.)  Es wir immer die vorletzte Silbe betont, wenn das Wort auf Vokal (a, e, i, o, u) und -s oder -n endet.
Beispiele: mañana, pero, Barcelona, zanahoria, guapo, ganas, cantan

2.)  Es wird immer die letzte Silbe betont, wenn das Wort mit einem Konsonanten endet, also alle Buchstaben, die wir gestern nicht angesprochen  haben. Wichtig: -n und –s sind in der Regel 1.
Beispiele: jugar (sowie alle Verben in der Grundform), antigüedad, ciudad (Stadt), pared (Wand), anteayer (vorgestern), papel (Papier).

3.)  Es wird immer die Silbe betont auf der eine Tilde steht. Dies ist wohl die einfachste von ellen drei Regeln. Sie hebt die beiden vorherigen auf.
Beispiele: teléfono (Telefon), periódico (Zeitung), plástico (Plastik), habitación, azúcar (Zucker). Text von J.K.

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Erstellt am: 07.07.2009 17:48 Uhr