Zutaten für 4 Personen:
3 Eigelb
100g Butter
35g Zucker
50g Haselnüsse
50g Walnüsse
100g Nougat
etwas Rum
etwas Kaffee
einige Löffelbisquits
Zubereitung:
Aus dem Eigelb, der Butter, dem Zucker und dem zuvor geschmolzenen Nougat eine Art Buttercreme anrühren. Die Nüsse in einer Pfanne leicht rösten, dann hacken und unter die Creme mischen. Einige der Haselnüsse ganz lassen und für die Dekoration beiseite legen. In eine mittelgroße Auflaufform abwechselnd immer Schichten anrichten: beginnen mit kurz in Kaffee und Rum getränkten Löffelbisquits, darauf die Nuss-Nougat-Buttercreme, dann wieder Bisquits usw.. Den Abschluß bildet nochmal die Nuss-Nougat-Buttercreme. Mit ein paar Haselnüssen dekorativ verzieren. Das Dessert sollte für 6 – 8 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden um richtig durchzuziehen.
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Erstellt am: 09.07.2012 01:52 Uhr