Frühjahrskur

Tee vom Löwenzahn – fürs Wohlbefinden. Was drei Kräuter alles tun können, um den Körper im Frühjahr wieder fit zu machen.

Wer zu Beginn eines Jahres 4 bis 6 Wochen lang eine Frühjahrskur zur Blutreinigung und zur Entschlackung macht, der fühlt sich hinterher wohler, aktiver, gesünder. Die abführende und aufbauende Wirkung entlastet den Körper von Schadstoffen, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte regt den Stoffwechsel an und ebenso das Nervensystem. Die klassische Heilpflanze zu diesem Zweck ist der Löwenzahn.

Löwenzahntee: 1 bis 2 Teelöffel vom Kraut und von der Wurzel mit 1 Glas kaltem Wasser aufsetzen, erhitzen und kurz aufkochen lassen; morgens und abends je 1 bis 2 Tassen trinken – mindestens 6 Wochen lang.

Löwenzahn – Preßsaft: 2 Eßlöffel verdünnt mit Wasser oder Tee, 3 mal täglich – jeweils vor den Mahlzeiten, 4 bis 6 Wochen lang.

Löwenzahnsalat (für 4 Personen): 250 Gramm frisch gepflückte Löwenzahnblätter sorgfältig waschen und zerschneiden: aus 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl, 2 bis 3 Eßlöffel Obstessig, 2 bis 3 Eßlöffel Joghurt, jeweils 1 Prise Zucker, weißem Pfeffer, Salz sowie etwas Knoblauchpulver die Soße herstellen; die Soße über die Löwenzahnblätter geben und kurz vor dem Verzehr untermischen. Ähnlich wirksam und ähnlich zuzubereiten für eine „Frühjahrskur“ ist die Brennessel:

Brennesseltee: 1 Teelöffel vom Kraut mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und weitere 5 Minuten kochen lassen, abseihen: 3 mal täglich 1 Tasse trinken.

Brennessel Preßsaft: 1 Eßlöffel voll, verdünnt mit Wasser oder Tee, 3 mal täglich – jeweils vor den Mahlzeiten einnehmen, 4 bis 6 Wochen lang.

Brennessel Salat (für 4 Personen): 400 Gramm junge, möglichst zarte Brennesselblätter pflücken, vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen, eventuell in kleine Stücke rupfen; aus dem Saft einer Zitrone, 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl, etwas Apfeldicksaft, je 1 Prise Salz und Pfeffer und mit einer zerdrückten Knoblauchzehe die Soße herstellen; die Soße vorsichtig mit den Brennesselblättern vermischen; über den Salat 1 kleine Möhre grob zerreiben. Löwenzahn und Brennessel sind zudem zwei wichtige Zutaten für einen :

Blutreinigungstee: Jeweils 20 Gramm getrocknete Löwenzahnwurzel und -kraut, Brennesselkraut, Holunderblüten, Fenchelfrüchte, Faulbaumrinde mischen; 1 Teelöffel davon mit 1 Tasse heißem Wasser überbrühen, 10 Minuten lang ziehen lassen; morgens und abends je 1 Tasse trinken – mindestens 4 Wochen lang. Die dritte Heilpflanze im Bunde der Rezepte für eine Frühjahrskur ist die Birke, ebenfalls als Tee zubereitet oder als Saft getrunken.

Birkenblättertee: 1 bis 2 Eßlöffel der frischen, jungen Blätter mit 1 Tasse heißem Wasser überbrühen; 10 Minuten lang ziehen lassen; 3 mal täglich 1 Tasse trinken.

Birken Preßsaft 1 Eßlöffel voll, verdünnt mit Wasser oder Tee, 3 mal täglich – jeweils vor den Mahlzeiten 4 bis 6 Wochen lang.

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Erstellt am: 26.01.2009 09:06 Uhr