Das Festival des schwarzen Schweins, das dieser einheimischen Rasse der Kanarischen Inseln gewidmet ist, hat zum Ziel, diese kostbare Delikatesse der regionalen gastronomischen Kultur näher zu bringen. In seiner vierten Ausgabe und mit den „Geschmacksrichtungen Deutschlands“ im Mittelpunkt der gastronomischen Vorschläge wird das Festival über die Vereinigung der Kulturen und der heute eigenständigen Produkte, die Integration von Zoll und Brauchtum und die Stärkung unseres Territoriums und der lokalen Produkte sprechen.
- Wann: 08. bis 10. November
- Wo: Plaza del Cristo, 38201 San Cristóbal de La Laguna
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